ใช้หม้ออบลมร้อน อบคอนคาราเมลคอร์นเฟรก ได้หรือไม่?

คือว่าเราเนี่ยเพิ่งจะไมโครเวฟมาใหม่ค่ะคุณลุงซื้อไมโครเวฟมาใหม่เนื่องจากว่าเราได้ทำคือว่าเราเนี่ยเพิ่งจะไมโครเวฟมาใหม่ค่ะคุณลุงซื้อไมโครเวฟมาใหม่เนื่องจากว่าเราได้ทำหม้ออบลมร้อนฝาหม้อแตกเค้าก็เลยซื้อไม

ไม่ทราบว่าผิดกฎมั้ย คือเคยทำ ชิฟฟ่อน และเค้กกล้วยหอมขาย มีเพียงหม้ออบลมร้อน ตอนนี้อยากกลับมาทำอีก คือเริ่มจากศูนย์เลย ปล. มีแค่วิชา อยากทราบว่าต้องมีอะไรก่อนบ้างคะ อยากทำเค้กนึ่งค่ะ

**รบกวนขอสูตร คอนเฟรค คาราเมล หน่อยคะ ** แล้วการอบนั้น สามารถอบในหม้อลมร้อนได้ไหมคะ

คือที่บ้านมีเตาฝาอบลมร้อน แต่รู้สึกว่ามันเกะกะ ดูแลยาก ขนาด 12 L แหละนะ ก็เลยเก็บไว้ ตอนนี้ก็เลยทอดน้ำมันกระทะแทน หลังๆ เห็นกระแสหม้อทอดไร้น้ำมัน มาแรง เลยอยากทราบว่า มันดีกว่าแค่ไหนอย่างไรครับ ความเ

อยากสอบถามคะ หม้อบลมร้อนสามารถอบขนมเค้ก หรือคุ้กกี้ได้บ้างมั้ย เราเคยทำแต่เตาอบไม่เคยลองหม้ออบลมร้อน แล้วใช้สูตรขนมปกติได้มั้ยคะ ?? รบกวนตอบหน่อยน้ะ จะทำขนมให้วันเกิดคุณแม่จ้ะ :)

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

สอบถามครับพวกถ้วยกระดาษหรือจานกระดาษสามารถเอาเข้าไมโครเวฟหรือหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหม เข้าได้นานเท่าไหร่ครับ บางครั้งให้อาหารใส่พวกถ้วยกระดาษมา ไม่แน่ใจว่าใส่ได้หรือไม่ แล้วใช้อุ่นได้นานแค่ไหนครับ

ต่างกันยังไงคะแล้วแบบไหนดีกว่ากัน

คืออยากใช้แป้งโฮลวีททำเค้ก แต่ทราบมาว่าเขามักใช้ทำขนมปังกันมากกว่า และแป้งมันจะเนื้อหนักๆ ไม่ค่อยเหมาะกับเค้กนุ่มๆเท่าไร หนำซ้ำไม่มีเตาอบด้วย มีแต่หม้ออบลมร้อน อ่านกระทู้เก่าๆเห็นว่าต้องใช้กระดาษฟอยล์